肉とうずらたっぷりの八宝菜レシピ！つゆだくだよ！

▲麺やご飯にかけても美味しい！

• 所要時間約8分
• 金額約450円

八宝菜っていいよね！
冷蔵庫の余ってる食材一掃できるし、
スーパーでカット野菜とか安売りしてたら、それ使って手っ取り早く作れるし。

それ、なんてざんぱn…／(^o^)＼

材料！

• 豚肉
• うずら
• 好きな野菜
• 水200cc
• 鶏がらスープの素(水200cc分の量)
• 醤油大さじ2
• 酒大さじ1
• オイスターソース小さじ1
• 塩胡椒
• 片栗粉

調理！

• うずらを4分ゆでて殻をむく

• 豚肉をカットする

• 豚肉に塩胡椒を振って軽く揉む
• フライパンに多めの油を入れ、豚肉を炒める

• ある程度炒まったら、鍋肌ににんにく生姜を入れて炒め、全体に絡める

• 野菜を投入し少し炒める

• 片栗粉、塩胡椒以外の調味料を入れる
• しばらく炒めたら(煮詰めたら)、味見をし、塩胡椒を足しながら丁度良い味付けにする

• 片栗粉を水(片栗粉に対して2倍の量)で溶く
• 弱火にし(強いと片栗粉がダマになる)少しずつ水溶き片栗粉を入れて丁度いいとろみ具合にする

お試しあれ！以上！

ユウキ 中華あんかけの素(顆粒) 110g

永谷園 やさしい中華 八宝菜 116g(2人前)×5個

陳建一のコクのある具だくさん八宝菜