夏に最適!さっぱり食べれる梅しそチキンのレシピ!(動画あり)
▲梅やシソの風味でいっぱい食べれる唐揚げ
- 所要時間3分(揚げ時間を含めない)
- 金額約150円
しそを刻んで入れた唐揚げをつくろうと思ったら、
スーパーでゆかりが目に入った。
これ使ったら、おいしくできるんじゃない?と思い、
しその代わりに使ったら割とおいしくできてしまったレシピ。
しかも、ゆかりのふりかけは
長期保存できて、使い勝手が良い!
材料!
- 胸肉250g
- 調味料A
- 醤油小さじ1
- 酒小さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 梅肉小さじ2
- ゆかり小さじ1-2
- 天ぷら粉大さじ2
調理!
- 胸肉の筋を取る
- 一口サイズに切る
- 袋に肉と調味料Aを入れたら、全体に馴染むまで揉み込む
- 20分寝かせる
- 天ぷら粉か小麦粉を入れたら、全体に混ぜ合わさるまで揉む
- 170度の油で2分揚げ、常温に戻るまで置いておく(余熱で火を通す)
- 180-190度の油でカリッとするまで揚げれば(2度揚げ)完成
お試しあれ!以上!
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