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おとこメシ

おとこのメシ。おとこが作るメシ三大原則1早く作れる2安い3美味い。

夏に最適!さっぱり食べれる梅しそチキンのレシピ!(動画あり)

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▲梅やシソの風味でいっぱい食べれる唐揚げ

  • 所要時間3分(揚げ時間を含めない)
  • 金額約150円


しそを刻んで入れた唐揚げをつくろうと思ったら、
スーパーでゆかりが目に入った。

これ使ったら、おいしくできるんじゃない?と思い、
しその代わりに使ったら割とおいしくできてしまったレシピ。

しかも、ゆかりのふりかけ
長期保存できて、使い勝手が良い!

調理動画!


材料!

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  • 胸肉250g
  • 調味料A
    • 醤油小さじ1
    • 酒小さじ1
    • マヨネーズ大さじ1
    • 梅肉小さじ2
    • ゆかり小さじ1-2
  • 天ぷら粉大さじ2

調理!

  • 胸肉の筋を取る

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  • 一口サイズに切る

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  • 袋に肉と調味料Aを入れたら、全体に馴染むまで揉み込む

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  • 20分寝かせる

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  • 天ぷら粉か小麦粉を入れたら、全体に混ぜ合わさるまで揉む

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  • 170度の油で2分揚げ、常温に戻るまで置いておく(余熱で火を通す)

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  • 180-190度の油でカリッとするまで揚げれば(2度揚げ)完成

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お試しあれ!以上!

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