卵たっぷりタルタルで作る鮭ムニエルレシピ！

▲バターの風味と卵たっぷりタルタルがベストマッチング！

• 所要時間約8分
• 金額約400円

タルタルソースを開発した人ってすごいよね。

タルタルソース使うだけで
食材があんまり良いものでなくても美味しく感じる・・・

食材がタルタルソースの付け合わせだよね！

今回使用する鮭に謝れ(｡´ω`)っ)`Дﾟ)

材料！

• 鮭切り身
• ゆで卵
• タルタルソース
• 小麦粉
• 塩
• バター

調理！

• 鮭の切り身に塩振り、全体になじませ、10分間待機

• クッキングペーパーで鮭からでた水分をふき取る

• 小麦粉をまぶす

• フライパンにサラダ油をひいて、鮭を皮の方から焼く(蓋をして内部にまで火を通す)

• 反対側も焼く

• 香り付けにバターを入れて全体になじませる(炒めすぎ注意)

• バターが溶けて鮭に絡んだらお皿に移す
• 袋にゆで卵を入れる

• ゆで卵1個につき大さじ1のタルタルソースを入れる

• 揉み込んで卵を潰しながら混ぜ合わせる

• 味見をしながら塩胡椒を入れる
• 鮭にかけたら完成

お試しあれ！以上！

日本食研 ムニエルつくろ （30g×2P）×3個

ムッシュ・ムニエルをごしょうかいします

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