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おとこメシ

おとこのメシ。おとこが作るメシ三大原則1早く作れる2安い3美味い。

野菜たっぷり、コンソメ卵スープ!

5分クッキング 和食 キノコ料理 スープ


とろとろスープと野菜で胃に優しい味

  • 所要時間5分
  • 金額約100円


今回は、野菜たっぷりの
コンソメスープのレシピ!

このレシピを作るときはきまって・・・

二日酔いでヘロヘロのとき/(^o^)\

材料!


  • 野菜ミックス
  • 卵1個
  • 水300cc
  • コンソメ1個(顆粒タイプなら小さじ2)
  • 塩胡椒少々
  • 水溶き片栗粉少々(水片栗粉1:1)

調理!

  • 野菜ミックスをサラダ油大さじ1で炒める


  • ある程度炒まり、しんなりしたら水とコンソメを入れる


  • 一煮立ちしたら、味見をしながら塩胡椒を入れ味を整える
  • 溶き卵を入れ軽く混ぜる


  • 卵か固まらないうちに手早く水溶き片栗粉を少しずつ加え、丁度良いとろみ具合にする


  • 卵がいい感じに固まれば完成

お試しあれ!以上!

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