家庭でできるインド風チキンカレー！スパイスからカレー作り！

▲スパイシーな香りだけで食が進む

• 所要時間規格外
• 金額約800円

今日はインド風のカレー！

インドカレーとかに使われるスパイスって
何気に、健康に良いものばかりだよね(´Д`)

酒飲みの私は、

ターメリック(ウコン)って聞いただけでお酒の量が増える＼(^o^)／

材料！

• 玉ねぎ1個
• トマト2個
• 鳥もも肉300-400g
• 塩小さじ1
• おろしにんにく小さじ1
• おろし生姜小さじ1
• オールスパイス小さじ1
• クミン大さじ1
• コリアンダー大さじ1
• ターメリック大さじ1
• ガラムマサラ大さじ1
• チリペッパー(好みの量)
• 水100cc

調理！

• 玉ねぎみじん切りをオールスパイスと一緒に炒める

• しっかりと炒めたら小さく切ったトマトを入れて、にんにく、生姜、塩を入れてしばらく炒める

• トマトの原型がなくなってきたら、クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラを入れる

• 混ぜ合わさったら、鶏肉を入れて炒める

• 鶏肉に火が通ったら、味見をし、辛さ調整にチリペッパーを加える

• 水100cc入れて少し煮込めば完成

お試しあれ！以上！

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